近期美國關稅政策不穩定帶動全球影響，特別是對中國的高額關稅（2025年4月對中國進口商品關稅達104%-145%），對台灣連鎖加盟品牌（尤其是餐飲業）擴張至美國和歐洲的影響是間接但顯著的。
供應鏈成本上升
影響機制：許多台灣餐飲品牌依賴亞洲供應鏈（包括中國、越南、台灣等地）提供原物料、設備或包裝。美國對中國的懲罰性關稅，以及對台灣（32%）、越南（46%）等地的附加關稅，推高了進口成本。即便品牌在美國或歐洲設點，供應鏈中若有亞洲原物料，成本將顯著增加。
餐飲業實例：如珍珠奶茶品牌，其茶葉、珍珠或包裝可能來自台灣或中國，關稅將直接推高進口成本，壓縮利潤率。品牌可能被迫提高售價，影響市場競爭力。
數據支持：根據2025年4月的研究，美國關稅預計推高進口價格，導致美國消費者價格上漲2.3%，對依賴進口原料的餐飲業不利。
市場不確定性
美國市場：關稅戰增加了政策不確定性，影響企業投資決策。台灣品牌若計畫在美國開設連鎖店，需面對高昂的初始成本（租金、人工）與不穩定的貿易環境。2025年4月，美國對所有國家的10%基準關稅進一步加劇了這種不確定性。
歐洲市場：歐洲雖未直接受美國關稅影響，但作為回應，歐盟可能對美國商品加徵報復性關稅（如鋼鋁產品），間接影響全球供應鏈穩定。台灣品牌在歐洲的擴張需應對更高的合規成本（如清真認證、勞動法規）與潛在的貿易摩擦。
餐飲業挑戰：餐飲連鎖的快速擴張需要穩定資金與供應鏈，關稅戰導致的市場信心下降（美國消費者與企業信心指數2025年初銳減）可能抑制消費，降低加盟商投資意願。
競爭環境惡化
美國：關稅戰促使企業重新配置供應鏈，部分品牌可能選擇在美國本地化生產或採購，但餐飲業本地化難度較高（例如亞洲特色食材難以替代）。同時，美國本土品牌因關稅影響較小，可能在價格競爭中佔優。
歐洲：歐洲市場對亞洲餐飲品牌的需求穩定，但關稅戰可能導致亞洲品牌間競爭加劇（例如台灣、日本、韓國品牌爭奪同一市場）。此外，歐洲消費者對永續性與本地化的偏好，可能使台灣品牌需額外投資於品牌形象與合規性。
特定行業影響
電子設備相關：餐飲連鎖常使用進口設備（如咖啡機、POS系統）。美國對台灣電子產品的32%關稅可能推高設備成本，影響新店開設預算。
農產品：若品牌依賴台灣農產品（如水果、茶葉），關稅將增加運輸成本，影響菜單定價策略。
總結：美國關稅戰對台灣連鎖加盟品牌擴張至美國的影響較大，主要體現在供應鏈成本上升、政策不確定性與市場競爭加劇。歐洲影響相對較小，但仍需應對全球供應鏈動盪與合規成本。餐飲品牌需重新評估投資回報率，可能推遲或縮減擴張計劃。
轉向中東市場的利基點與挑戰
中東（特別是杜拜、阿聯酋、沙烏地阿拉伯）作為台灣連鎖加盟品牌的潛在市場，具有若干利基點，但也伴隨挑戰。以下客觀分析其優勢與風險，不因推廣杜拜展會而偏向中東。
利基點（優勢）
中東國家（如阿聯酋、沙烏地阿拉伯）受美國關稅戰影響較小，2025年4月僅面臨10%基準關稅，遠低於亞洲國家（如越南46%、台灣32%）。這使中東成為相對穩定的擴張目的地。
中東與台灣的自由貿易協定（如台灣與阿聯酋的經貿合作）降低了進口原物料的關稅成本，有利於餐飲品牌控制成本。
高消費力與市場需求
杜拜和利雅德等城市擁有高淨值消費者與年輕人口，對國際餐飲品牌（特別是亞洲美食，如珍奶、火鍋、日式料理）需求旺盛。2024年中東餐飲市場預計成長5-7%，其中快餐與休閒餐飲增長最快。
中東的旅遊業（杜拜2024年接待1700萬遊客）與多元文化（外籍人口佔比高）為餐飲品牌提供廣泛客群，適合台灣品牌推廣特色飲食文化。
地緣政治與貿易優勢
中東作為中立市場，未深度捲入美中貿易戰，且與中國、美國均保持良好關係。台灣品牌可利用中東作為「中轉站」，規避部分關稅風險（如透過當地加工再出口）。
杜拜作為中東貿易樞紐，擁有高效物流與免稅區（如Jebel Ali），有利於供應鏈管理與成本控制。
投資者網絡與加盟機會
中東的連鎖加盟市場成熟，當地投資者（如皇室成員、財團）積極尋求國際品牌合作。杜拜的加盟展會（如2025年11月展會）提供與這些投資者直接對接的平台，降低品牌自營風險。
沙烏地阿拉伯的「2030願景」推動餐飲業多元化，政府補貼與低稅率吸引外資進入。
文化適應性與品牌契合
台灣餐飲品牌（如珍奶、台式小吃）以創新與高品質聞名，與中東消費者對新奇體驗的偏好契合。相較於美國或歐洲，中東對亞洲品牌的文化接受度較高，特別是在年輕族群中。
清真認證雖為挑戰，但許多台灣品牌已具備相關經驗（如珍奶品牌使用清真認證原料），降低進入門檻。
挑戰（風險）
文化與法規障礙
中東市場對清真認證要求嚴格，台灣品牌需投資於供應鏈調整（如確保所有食材符合清真標準），增加前期成本。
當地勞動法規複雜（如沙烏地要求本地化用工比例），可能推高人力成本，影響連鎖店運營效率。
市場競爭激烈
中東餐飲市場已吸引眾多國際品牌（美國快餐、歐洲咖啡廳、印度餐廳等），台灣品牌需在品牌定位與行銷上投入更多資源以脫穎而出。
當地消費者對價格敏感度高，低價競爭可能壓縮利潤率，特別是中小型品牌。
地緣政治風險
雖然中東未深度捲入美中貿易戰，但區域內衝突（如伊朗與以色列緊張關係）可能影響市場穩定性，增加投資風險。
中國品牌在中東的快速擴張（2023年中國對沙烏地出口達380億美元，50%為消費品）可能與台灣品牌形成競爭。
初始投資成本高
杜拜等地的租金與營運成本高昂（例如杜拜購物中心店面租金年均10-15萬美元），對中小型台灣品牌構成財務壓力。
品牌需投入大量資金於當地化行銷與加盟商培訓，短期內難以實現盈利。
供應鏈依賴性
雖然中東物流發達，但台灣品牌仍可能依賴亞洲進口原料，關稅戰對亞洲供應鏈的影響可能間接波及中東運營。
總結：中東市場相較美國和歐洲，受關稅戰影響較小，且具備高消費力、成熟加盟市場與地緣優勢，適合台灣餐飲品牌尋求國際化的需求。然而，文化適應、競爭壓力與高初始成本是主要挑戰。品牌需謹慎評估自身資源與市場定位。
建議
針對美國與歐洲擴張的建議
短期策略：鑑於關稅戰的不確定性，建議暫緩大規模投資，優先進行市場調研與小規模試點（如單店測試）。
供應鏈調整：探索本地化採購或與美國/歐洲供應商合作，減少對亞洲進口的依賴，規避關稅成本。
數位化運營：利用外送平台（如Uber Eats）與電商渠道，降低實體店成本，快速測試市場反應。
政策應對：密切關注美國貿易政策變化（如USMCA豁免或關稅談判），靈活調整擴張計劃。
針對中東市場的建議
市場選擇：優先考慮杜拜與沙烏地阿拉伯，這兩地消費力高且加盟市場成熟。杜拜展會（2025年11月）是接觸投資者的絕佳機會。
文化適應：提前完成清真認證，設計符合當地口味的菜單（如低糖珍奶、素食選項），提升消費者接受度。
合作模式：與當地加盟商或投資者合作，降低初始成本與風險。選擇熟悉當地法規的合作夥伴，確保合規運營。
品牌定位：強調台灣品牌的創新與品質（如健康飲食、獨特體驗），與美國快餐品牌區隔競爭。
整體策略
多元化市場：避免過度依賴單一市場，同時探索中東、東南亞（如印尼、馬來西亞）與澳洲等多元化目的地，分散關稅戰風險。
財務規劃：準備充足資金應對高初始成本與不確定性，優先選擇低風險模式（如特許經營而非直營）。
數位行銷：利用TikTok、Instagram等平台，針對中東年輕消費者推廣品牌，降低行銷成本並提升曝光度。
中東相較美國/歐洲的比較
優勢：中東受關稅戰影響較小，市場成長性高，投資者資源豐富，適合快速試水國際化。
劣勢：文化與法規門檻高，競爭激烈，需更多前期投入。美國/歐洲市場成熟但成本與風險因關稅戰而上升。
建議：若品牌資源有限，短期內中東可能是更穩妥的選擇，但需搭配嚴謹的市場調研與當地化策略。長期看，美國/歐洲市場仍具吸引力，但需等待貿易環境穩定。
美國關稅戰對台灣連鎖加盟品牌擴張至美國的影響較大，特別是供應鏈成本與市場不確定性，歐洲影響較小但仍受全球貿易動盪波及。中東市場在關稅戰背景下具備相對優勢，包括低關稅影響、高消費力與成熟加盟生態，但文化適應與競爭壓力不容忽視。客觀而言，台灣品牌應根據自身規模與資源，採取多元化市場策略，短期可優先考慮中東作為試驗場，同時密切監控美國貿易政策變化，為長期擴張做準備。
